Ingredientes
- 750 g Harina
- 10 g Levadura en polvo
- 3 Huevos
- 3 cdas Azúcar
- 250 g Manteca
- 300 cc Agua tibia
- 3 Dientes Ajo rallado
- 1 cda Sal
Preparación
Colocamos la harina en forma de corona junto con la levadura seca (es la que tenia), la sal, el ajo rallado y el azúcar. Arenamos bien la manteca.
Agregamos los huevos y vamos integrando. Incorporamos el agua tibia de a poco hasta formar un bollo tierno y liso. Dejamos descansar tapada con una bolsita de nylon por 30'.
Desgasificamos, estiramos de aproximadamente 1/5 cm y cortamos del tamaño deseado. Colocamos en placas apenas aceptadas y dejamos tapadas nuevamente por 30'.
Llevamos a horno precalentado a temperatura media por 10' a 15'. Yo coloco en el piso del horno una fuente con agua para que genere vapor y queden más tiernas. Al molde con agua le coloco unos gajos de limón para que no se ponga negra.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Figazzitas de Manteca saborizadas con Ajo?
Con esta receta obtienes 40 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Figazzitas de Manteca saborizadas con Ajo?
Figazzitas de Manteca saborizadas con Ajo es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Figazzitas de Manteca saborizadas con Ajo?
Los ingredientes principales son: 750 g Harina; 10 g Levadura en polvo; 3 Huevos; 3 cdas Azúcar; 250 g Manteca; 300 cc Agua tibia.
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