Filet de brotola a la napolitana con guarnicion de papa y huevo

Argentinas
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Duración

40 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Filet de brotola a la napolitana con guarnicion de papa y huevo

Ingredientes

  1. 2 Filet de brotolas
  2. 1 Huevo
  3. C/n Avena instantanea
  4. C/n Salsa de tomate
  5. C/n Queso cremoso
  6. C/n Pimienta
  7. C/n Provenzal
  8. 3 Papas pequenas
  9. 2 Huevos
  10. C/n Jugo de limón
  11. C/n Aceite de oliva
  12. C/n Orégano

Preparación

1

Batir un huevo, poner provenzal y pimienta a gusto. Introducir los filetes y dejar reposar 5 minutos

2

Rebozar los filetes con avena instantanea y colocarlos en una placa con rocio vegetal. Llevar a horno con temperatura media durante 30 minutos (a la mitad del tiempo dar vuelta los filetes). 5 minutos antes de retirar poner salsa de tomate y queso cremoso

3

Cortar las papas en cuadraditos pequeños y colocar junto con los huevos en vaporera (también se pueden hervir). Cocinar durante 30 minutos (retirar los huevos a los 15 minutos)

4

Una vez finalizada la cocción, condimentar la guarnicion a gusto (yo use jugo de limón, aceite de oliva y orégano) y a disfrutar el plato!

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