Pizza de coliflor

Lo primero es rallar las flores del coliflor, de la misma manera si hicieras arroz de coliflor https://cookpad. Com/ar/recetas/11411593-arroz-de-coliflor

En un sartén, con un poco de aceite saltas la coliflor durante un par de minutos

Mientras se enfría la coliflor, en un bols colocas los huevos, el queso una pizca de sal y pimienta y lo mezclas bien

Luego incorporas la coliflor y lo mezclas bien con el resto de la preparación

Usas una pizzera comun, la pintas con aceite cubriendo toda la superficie, extendes con ayuda de una cuchara la preparación cubriendo toda la pizzera, la espolvoreas y la llevas al horno por 15 minutos

Cuando la retiras, vas a ver que ya se doro en el piso y podes pintarla con salsa de tomate, la cubris con mozzarella ( yo la dejo en el frezzer y la rallo en el momento de usarla, Pones algunas rodajas de chorizo colorado y llevas al horno unos 5 minutos hasta que se derrita el queso

Desmontas y servis caliente como cualquier pizza