Fresco de pepita
El fresco de pepita es una bebida representativa de Zacapa y Chiquimula. Con semillas de ayote tostadas y licuadas, endulzada con agua y hielo, es refrescante y delicioso. Algunos le suman canela, leche y arroz tostado para darle un toque especial.
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Duración
20 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 litros Agua
- 4 oz Pepita de ayote
- Azúcar
Preparación
1
Para preparar está refrescante bebida de ayote, comienza por tostar las semillas en un comal, asegurandote de no quemarlas.
2
Una vez tostadas, licualas muy bien hasta obtener una consistencia suave.
3
Endulza el agua a tu gusto y luego agrega las semillas licuadas, disolviendolas completamente.
4
Finalmente, añade hielo para servir bien frío y disfrutar de está deliciosa bebida.
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