Ingredientes
- 1/2 kg Frijol
- 2 Tomates en cuadritos
- 1/2 Cebolla roja en cuadrito
- 2 Dientes Ajo molido
- C/n Orégano en hoja
- C/n Sal y pimienta
- litro Aceite vegeta
- 3 cdas Aceite de oliva
Preparación
Dejar remojando los frijoles de un día para el otro.
Lavar los frijoles y ponerlos a fuego lento con 3 tazas de agua.
En una sartén, freír en aceite el ajo y la cebolla.
Cuando la cebolla este transparente, añadir el tomate, sal, pimienta y orégano. Tapar y dejar cocinar a fuego lento por 5 minutos.
Agregar el aderezo a la olla de frijoles y mover. Dejar cocinar a fuego lento por 20 minutos revolviendo de vez en cuando y fijandonos que el agua no se evapore totalmente.
Una vez que los frijoles estan cocinados, dejar enfriar.
Poner los frijoles en la licuadora, rectificar sal y añadir el aceite de oliva.
Licuar los frijoles, moviendolos de vez en cuando para que se licuen parejos. Echar más sal si es necesario.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Frijoles batidos?
Frijoles batidos es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Frijoles batidos?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Frijol; 2 Tomates en cuadritos; 1/2 Cebolla roja en cuadrito; 2 Dientes Ajo molido; C/n Orégano en hoja; C/n Sal y pimienta.
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