Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 310 cc Agua sin cloro
- 15 g Levadura fresca
- 20 g Manteca pomada
- 100 g Matambre
- C/n Muzarella
- Tomates seco
- 1 Cebolla y medio ají morron
- C/n Condimento
Preparación
Medio kilo de harina da para dos pizzas, yo tome uno de los bollos y lo dividi en dos, con una parte hice la base y con la otra parte la use de tapa.
En un wok o sartén rehogar la cebolla y el morron.
Resto es solo rellenar a gusto, yo rellene así, matambre, tomate secos hidratados
Continuo con muzarella y orégano y tapo.
Coloco por encima la cebolla y el morrón y a horno 180 grados por 35 a 40 minutos, va a depender de tu horno.
Así queda terminada y cortada. El molde o asadera tiene un diametro de 23 cm interno y al usar base y tapa rinde como una pizza grande y normal.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Fugazzeta distinta?
Fugazzeta distinta es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fugazzeta distinta?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 0000; 310 cc Agua sin cloro; 15 g Levadura fresca; 20 g Manteca pomada; 100 g Matambre; C/n Muzarella.
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