Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 25 g Levadura
- litro Sal
- 1 cdta Azúcar
- C/n Agua tibia
- 200 g Jamon cocido
- Orégano
- 1 Cebolla
- 100 g Queso fresco (puede ser más o menos)
Preparación
Colocamos la harina y en el centro anadimos la levadura, alrededor la sal y el azúcar. Con el agua tibia vamos incorporando hasta formar la masa. Dejamos reposar mínimo 15' para que leve.
Una vez que leudo, separamos dos bollos, el primero estiramos y va a ser la base. La colocamos en el molde untada previamente. Estiramos bien la masa que llegue al borde para después poder unirla.
Rellenamos con las fetas de jamón y tiras de queso fresco. Y anadimos orégano. Colocamos el otro bollo estirado y unimos bien y lo que sobra de masa al borde del molde lo envolvemos (seria la parte de abajo) así queda unido como el de la foto. Reservamos y en un bowl colocamos la cebolla cortada en juliana con agua tibia
Y luego enjuagamos en agua fría. Secamos y mezclamos con una cucharada de aceite y orégano. Las colocamos por encima de la masa. Y al horno hasta que esten doradas. Y la masa cocida aprox 40' minutos (depende tu horno)
Y sale riquísima
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