Ingredientes
- 4 Huevos
- 150 g Azúcar comun
- 200 g Manteca (derretida)
- Ralladura de limón o naranja
- Esencia de vainilla
- 500 g Harina leudante
- 100 g Maicena
- 1 cdta Polvo de hornear
- 10 cdas Leche
Preparación
1
Batir con maquina el azúcar con la manteca e ir incorporando de a un huevo. Una ves logrado un color muy Clarito dejar de batir.
2
Añadir la ralladura y la esencia.
3
Tamizar la harina, maicena, polvo de hornear todo junto. Luego incorporo de a poco a la preparación anterior. Mezclando con espatula suavemente para unir todo.
4
Incorporo la leche y si vemos que la masa sigue pegajosa agrego harina hasta que no se pegue en nuestras manos. Guardar en la heladera la masa por 1 hora.
5
Estirar en mesada con un poco de harina. Usar cortantes con formitas (a gusto) Hornear 10 minutos en horno precalentando a 180 grados.
6
Preparar un glaseado y decorar a gusto.
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