Ingredientes
- 100 ml Leche descremada liquida
- 1 Huevo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Polvo de hornear
- 90 g Harina de avena
- C/n Frutos secos
- C/n Edulcorante
Preparación
1
Batir los líquidos 1 minuto. Introducir los solidos (excepto los frutos secos) y batir hasta que no queden grumos. Tiene que quedar espesa la masa (si no, colocar más harina).
2
Agregar frutos secos y revolver con cuchara.
3
En una bandeja grande previamente rociada con rocio vegetal-aceite etc, ir echando la mezcla en formas de galleta (yo lo hice con cuchara). Cocinar a 180 durante 30 minutos o hasta que queden crujientes y secas por dentro (pinchar con cuchillo). Ir mirando, yo a los 15 minutos las di vuelta para que se dore del otro lado (pero depende de su horno).
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