Galletas de dos colores

Batir la manteca junto con el azúcar y añadir la harina. Una vez formado el arenado separar la preparación y anadirle a una mitad el cacao. Incorporar a ambas preparaciónes las yemas hasta que se forme las masas.

Estirar la masas por separado en forma rectangular. Siempre con harina o sino con un film para que no se pegue o rompa. Colocar la masa de vainilla en la base pintar con claras y encimar la masa de cacao. Enrollar como si fuera un pionono y llevar al frío hasta que tome cuerpo.

Retiramos y cortamos en rebanas finas. Colocamos en una placa y llevamos a horno moderado por unos 15 minutos aproximadamente. Servimos y listo!