Ingredientes
- 3 Tazas Granola
- 1 Taza Harina 0000 o harina de reposteria
- 3 Huevos chicos o medianos
- 6 cdas Manteca o mantequilla
- 1/2 Taza Azúcar
- Jugo y ralladura de 1/2 naranja
- 1/4 cdta Sal
Preparación
1
En un recipiente colocar la granola con el jugo de naranja y dejar reposar 30 minutos.
2
En un bol ponga la harina, el azúcar, la ralladura y la sal, mezclelos muy bien y anada la manteca a temperatura fría.
3
Hacer un arenado, frotando con las manos la harina hasta obtener una mezcla compacta.
4
Bata los huevos y mezclelos muy bien con el preparado de harina, agregar la granola y amase suavemente.
5
Tomar pequeños trozos de masa y aplastarlas y, con un aro emparejarlas hasta formar las galletitas, colocar sobre una placa enmantecada. Llevar al horno moderado (180) durante 20 minutos, o hasta que esten doradas.
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