Galletas de manteca

Primero ponemos en una mesa la harina y hacemos un agujero en el medio luego en un jarrito preparamos agua con la sal y mezclamos bien hasta que se disuelva bien! Le agregamos la levadura y de a poco le agregamos agua.

Y después la cucharadita de azúcar ir mezclando de a poco el agua con la harina lo vamos agregando de a poco con una cuchara mezclamos todo y después dejamos descansar la masa por 30 minutos aprox.

Luego le agregamos la manteca y amasamos hasta que se adapte bien la manteca ala masa luego la llevamos un rato ala heladera Unos 15 minutos y luego estiramos la masa y cortamos en cuadraditos y lo cerramos al medio y lo pinchamos con un tenedor quedaria como un librito

Por último lo ponemos en una asadera aceitada y lo dejamos descansar por 20 minutos y luego lo llevamos al horno 25 minutos aprox. ((Bueno espero que les guste mi receta que comparto con ustedes espero tener alguna foto de como le quedo si es que lo hacen.)) Suerte