Galletas de miel con esencia de limón

Batir el huevo con el azúcar hasta quede todo incorporado.

Agregar la miel, el aceite y seguir batiendo.

Agregar la harina y mezclar hasta formar una masa.

Espolvorear harina sobre la superficie en la que vaya a estirar, comenzar a estirar las galletas y cortar a gusto.

Cocinar a fuego bajo en el horno por 10 o 15 minutos.