Ingredientes
- 600 g Harina
- 200 g Azúcar impalpable
- 2 Huevos
- 200 g Manteca
- 50 g Cacao
- 50 g Yogurth de vainilla
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir el azúcar con la manteca y agregar de a uno los huevos, siempre batiendo.
2
Se incorporan el resto de los ingredientes menos el cacao y se amasa hasta lograr una masa tierna.
3
Se saca una tercera parte de la preparación y se le agrega el cacao.
4
Se ponen las dos preparaciónes en la heladera una media hora.
5
Cuando se saca de la heladera se necesitan dos cortantes uno que le va a dar forma a la galletita y otro para el centro, en este caso utilice un cortante en forma de corazon.
6
Se estiran con palo de amasar 1, 5 cm. Se corta con cortante y luego se corta el centro y se reemplaza con la preparación de cacao y viceversa.
7
Se hornean sobre placa enmantecada y enharinada unos 20 minutos a horno 180.
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