Galletitas con chispas de chocolate economicas

En un bowl mezclar el huevo, con el azúcar, agregar el aceite, el agua, y la esencia de vainilla.

Agregar la harina. Mezclar, unir y darle forma a la masa.

Cortar el chocolate en pequeños trozos.

Estirar un poco la masa y agregar los trocitos de chocolate.

Amasar. Formar un rollito largo de 5 CM de diametro aproximadamente.

Cortar cada 1 cm.

Aplastar cada trocito en la mesada y llevar a placa.

Llevar a horno medio precalentado por 15 minutos.

Se ven blanquitas arriba pero ya estan doradas por abajo. Despegar y dejar enfriar

Salen entre 25 y 30 galletitas.

Ideales para el mate o la leche de los chicos!