Galletitas con chispas de chocolate (Crocantes)

Mezclaremos el huevo con la taza de azúcar, batiremos hasta que quede una consistencia espumosa.

Anadiremos la manteca derretida a la mezcla del huevo con azúcar, y nuevamente, batiremos bien.

Poco a poco, iremos integrando la taza de harina, y le pondremos menos de media taza más para que no se pegue en las manos.

Una vez que nos quede algo así, amasaremos un poco, luego tomamos un trozo, y anadiremos las chispas, las mezclamos, y procedemos a darle forma a nuestras galletitas

Una vez dada la forma, las mandaremos a la heladera-congelador por unos diez minutos, y las cocinaremos a temperatura baja 160-180 grados durante 15-20 minutos, dependiendo el grosor de la galleta, yo las decore un poco con chispas.

Y listo! Pueden comerse calientes o frias, eso va a gusto. Espero que les haya gustado.