Ingredientes
- 2 Tazas Avena
- 1/2 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Azúcar de mascabo
- 2 Huevos
- 100 ml Aceite de girasol
- 1 cdta Levadura en polvo
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 3 cdtas Jengibre
- C/n Ralladura de limón
- C/n Esencia de vainilla
- C/n Sal
- C/n Pasa
Preparación
1
Mezclar los ingredientes secos en un bol (avena, harina y azúcar). Hacer un hueco en el centro.
2
Agregar la sal en los bordes.
3
Agregar el resto de los ingredientes en el centro y mezclar. Ir integrando los ingredientes secos.
4
Integrar todo hasta formar una pasta pegajosa. (opcional: se puede procesar para que las galletitas queden más compactas, así quedaria en la version procesadas).
5
Preparar una fuente con rocio vegetal. Formar bolitas con la pasta, colocar en la fuente y aplastar para formar las galletitas. *TIP: Aceitar las manos para poder formar las bolitas, pues la pasta puede ser bastante pegajosa.
6
Hornear 7 a 10 minutos en horno moderado. Listas para servir!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta