Ingredientes
- 150 g Harina integral
- 100 g Harina de avena (o comun si prefieren)
- 50 g Harina leudante
- 1/2 cdta Jengibre en polvo
- 1/2 . cdita de canela
- 2 Huevos
- 60 cc Aceite
- 100 g Azúcar mascabado o comun
- 50 g Miel
- Opcional: ralladura de limón y si queda seca la masa jugo
Preparación
En un bowl vamos a mezclar todos las harinas y tamizarlos. Reservamos. Aparte vamos a unir el huevo con el azúcar, el jengibre y canela. Luego agregamos el aceite.
Adicionamos en partes las harinas hasta que se forme una masa dura que no se pegue a las manos. Si queda muy seca utilicen jugo de limón. Llevamos a la heladera por una hora para descansar.
Esparcimos un poco de harina sobre la mesa y estiramos la masa. Cortamos las galletitas y las ponemos en una bandeja enmantecada y enharinada para llevarlas a horno medio por 15-20 min. O hasta que se doren bien por debajo.
Una vez frias estan listas para ser devoradas en menos de 1 Min. Jajaja espero que les haya gustado la receta y si la hacen me manden fotito
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