Galletitas de avena

Colocar la manteca, el azúcar y las especias dulces (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo de olor) en un bowl, mezclar.

Agregar el huevo, la esencia de vainilla e incorporar a la preparación. Pr ultimo, agregar los secos y mezclar.

Picar los frutos secos y las semillas. Yo agregue: nueces, girasol, semillas de zapallo, pasas de uva rubias y arandanos.

Agregar y mezclar bien con el resto de la preparación. Debe quedar una pasta humeda pero que se pueda tomar con las manos.

Tomar porciones con una cucharita y hacer bolitas, puede ser con las manos. Yo las hago con la cuchara presionando contra las paredes del bowl. Ir colocandolas en una placa enmantecada y enharinada (yo tengo esas telas enceradas que son barbaras)

Por ultimo, llevar a horno medio previamente calentado, por 10-15 minutos. Que esten sequitas y doradas. Ojo que no se quemen. Al retirar del horno despegar de la fuente y a disfrutar.