Galletitas de Banana Veganas

Mezclar las 2 cdas de chia con 6 cdas de agua y dejar reposar entre 5 a 10 minutos (se formara como un gel que sirve para unir la mezcla).

Pisar las bananas y agregar el aceite.

Una vez que la chia está activada, agregarla a la mezcla.

Por otro lado, integrar los ingredientes secos (la avena, la harina, el azúcar, la canela y el polvo para hornear).

Agregar los humedos a los secos y mezclar hasta formar una masa.

Opcional: agregar 1/4 taza de pasas de uva a la mezcla e integrar.

Con ayuda de una cuchara, formar galletitas sobre una placa para horno rociada con spray vegetal.

Hornear por 20 minutos con el horno precalentado a 180C

También se pueden hacer en forma de barritas!