Ingredientes
- 230 g Harina integral
- 130 g Almidon de maíz
- 100 g Azúcar
- 130 ml Agua
- 80 ml Aceite
- Esencia de vainilla
- 225 g Arandano
- 3 cdas Azúcar mascabo
- 2 cdas Semillas de chia
- Jugo de 2 naranja
Preparación
1
Para la masa, mezclamos la harina con al almidon y anadimos en el centro el aceite, azúcar y el agua. Añadir esencia de vainillla. Formar una masa y dejar reposar 1 hora.
2
Para el relleno mezclar todos los ingredientes menos las semillas de chia y colocarlos en una olla y cocinar 10 minutos. Por último añadir las semilas de chia. Dejar enfriar hasta que espese.
3
Forrar una tartera con la mitad de la masa. Añadir el relleno y hacer tiritas y colocarlas arriba.
4
Cocinar la pastafrola 30 minutos en horno precalentado a 180.
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