Galletitas de cacao amargo, avena y miel

En un bowl colocamos la manteca previamente derretida, los huevos, la miel, el azúcar, esencia de vainilla y leche. Integramos bien con tenedor.

Agregamos el cacao y la avena. Por ultimo, la harina leudante. Cuando se conforma la masa dejamos media hora en heladera descansando. La sacamos, estiramos y cortamos las galletitas bastante gruesas. Llevamos a horno medio durante 15 min aprox o hasta que se doren.

Podemos comerlas solas o usarlas como tapita de alfajor con dulce de leche.