Galletitas de chocolate amargo / Chocolinas caseras para Chocotorta

Argentinas
(0)

Duración

50 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletitas de chocolate amargo / Chocolinas caseras para Chocotorta

Ingredientes

  1. 200 g Manteca
  2. 100 g Azúcar impalpable
  3. 280 g Harina 0000
  4. 70 g Cacao amargo
  5. 1 Huevo
  6. Optativo**: chocolate cobertura

Preparación

1

Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable, agregar el huevo e integrarlo a la crema. Agregar la harina mezclada con el cacao (con paciencia por que cuesta hasta que se integra), llevar hasta que se enfrie a la heladera envuelta en film.

2

Estirar sobre una asadera dada vuelta, que quede pareja y de 1/2 cm de espesor, llevar al frío nuevamente sobre la asadera, una vez fría cortar las galletitas de la forma que desees (la forma más practica es con un cuchillo en cuadrados o rectangulos, así no tiene desperdicio).

3

Colocar en placa limpia y llevar a horno moderado 10 minutos. Comer solas o banadas en chocolate.

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