Galletitas de limón

Volcar el pote de crema en un bol, agregar las cucharadas de azúcar

Rallar la cáscara del limón sin llegar hasta la parte blanca que es amarga, exprimir unas gotas de jugo, mezclar todo

Agregar una pizca de sal (una puntita de una cucharita de café)

Ir volcando la harina leudante, unir con cornet o con cuchara para no dar calor con la mano

Poner dentro de una bolsa y llevar a la heladera 1/2 hora

Espolvorear la mesada para que no se pegue con un poco de harina, poner la masa, estirar con palote aprox. 1 cm

Dar forma con cortantes, circulos, corazones, etc - poner sobre silicona separados o en placa enmantecada y enharinada

Cocinar en horno precaletado a 180 grados 5 hasta dorar

Retirar con delicadeza para que no se rompan, poner sobre rejilla para que enfrien

Conservar en tarro hermetico, disfrutar de estas masitas de limón