Gallos de arracache
Descubre como preparar estos deliciosos gallos de arracache, una receta tradicional latinoamericana llena de sabor y textura. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Arracache picado
- 10 Tortillas
- 3 Dientes Ajo picado
- 1 cda Cebolla
- 1 cda Pimiento chile
- 1 cda Cilantro
- 1 cda Aceite
- 1 cda Achiote
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla con agua hervida, se coloca el arracache y se cocina durante 15 minutos.
Luego, se lava en un colador hasta que este frío y se escurre bien para que quede seco.
En una sartén, se coloca el aceite y se sofrien el ajo, la cebolla y el chile.
Posteriormente, se agrega el arracache, el culantro, la sal y la pimienta al gusto.
Finalmente, se coloca el arracache en las tortillas para obtener los gallos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Gallos de arracache?
La receta de Gallos de arracache lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Gallos de arracache?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Gallos de arracache?
Gallos de arracache es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Gallos de arracache?
Los ingredientes principales son: 1 kg Arracache picado; 10 Tortillas; 3 Dientes Ajo picado; 1 cda Cebolla; 1 cda Pimiento chile; 1 cda Cilantro.
Comentarios
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