Carne desmechada
La carne desmechada es una deliciosa opcion para cualquier dia de la semana. Una receta tipica de Costa Rica, fácil de preparar y llena de sabor. Cocida lentamente con cebolla, cebollino y ajo, y servida con un acompanamiento de arroz, es un plato reconfortante y lleno de tradicion. No te pierdas la oportunidad de disfrutarla en tu proxima comida.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne (falda)
- 1 Cebolla blanca cortada en trozos
- 200 g Cebollino
- 4 Ajos
- 1/2 Pimiento amarillo picado
- 1/2 Pimiento rojo picado
- 1/2 Pimiento verde picado
- 1 Chile dulce
- 20 g Manteca
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Coloca la carne en una olla con cuatro tazas de agua, junto con la cebolla, el cebollino, el ajo y la sal. Cocina hasta que la carne este suave para desmechar.
En una sartén, cocina los pimientos con mantequilla y pimienta a fuego lento.
Desmenuza la carne cocida y mezcla una porcion de caldo con cebolla, cebollino y ajo en la licuadora, luego integralo en la olla a fuego lento.
Anade la carne y los pimientos a la olla, ajustando con caldo si es necesario, y cocina por unos 30 minutos hasta que todos los sabores se mezclen.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Carne desmechada?
La receta de Carne desmechada lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Carne desmechada?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Carne desmechada?
Carne desmechada es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Carne desmechada?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne (falda); 1 Cebolla blanca cortada en trozos; 200 g Cebollino; 4 Ajos; 1/2 Pimiento amarillo picado; 1/2 Pimiento rojo picado.
Comentarios
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