Gallo
El gallo es un plato tipico de Costa Rica que destaca por su mezcla de sabores y texturas. Con tortillas rellenas de carne desmechada y ensalada de repollo, es una opcion deliciosa para compartir en cualquier ocasion. Atrevete a probarlo.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Carne mechada y cocida condimentada
- 2 Ajos
- 1 Cebolla grande picadita
- 1 Pimenton morron rojo
- 2 cdas Aceite
- 1 pizca Sal comino y pimienta
- 20 Tortillas de maíces
- 1 Receta de ensalada de repollo
- Chiles picant
Preparación
Para comenzar, se debe preparar la carne desmechada a gusto.
En este caso, se recomienda cocinarla previamente con un sofrito de aceite, ajo, cebolla y pimentón morron, aderezandola con las especias de preferencia.
A continuación, se deben calentar las tortillas hasta que esten suaves.
Se sugiere seguir la receta correspondiente para lograr el punto deseado.
Una vez listas las tortillas, se coloca una cucharadita de carne en el centro de cada una y se añade la ensalada de repollo en la parte superior.
Para finalizar, se puede decorar con chiles picantes, aunque su uso es completamente opcional y va al gusto de cada persona.
Listo para disfrutar de estas deliciosas tacos!
Comentarios
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