Globo de chocolate con crema aireada y enrejado blanco
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 150 g Chocolate semiamargo templado
- 100 g Crema de leche
- 10 g Azúcar impalpable
- 2 Globos pequenos
- 50 g Frutos rojo
- 50 g Frutilla
- 50 g Chocolate blanco templado
Preparación
Inflar los globos del tamaño deseado, pasar por chocolate. Dejar enfriar, realizar dos capas mínimo. Dejar enfriar. Pinchar el globo y reservar.
En otro globo del mismo tamaño dibujar un enrejado con chocolate blanco. Enfriar.
Mezclar crema y azúcar impalpable. Tamizar y llenar un sifon. Reservar.
Llenar los globos con la crema, y los frutos rojos, luego tapar con el enrejado, disponer en un plato con coulis de frambuesas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Globo de chocolate con crema aireada y enrejado blanco?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Globo de chocolate con crema aireada y enrejado blanco?
Globo de chocolate con crema aireada y enrejado blanco es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Globo de chocolate con crema aireada y enrejado blanco?
Los ingredientes principales son: 150 g Chocolate semiamargo templado; 100 g Crema de leche; 10 g Azúcar impalpable; 2 Globos pequenos; 50 g Frutos rojo; 50 g Frutilla.
Comentarios
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