Grisines saborizados

Hice una corona con la harina, incorpore la levadura, un poco de agua templada y el azúcar para que se active la levadura, la sal alrededor de la corona y una vez que la levadura se mezclo de a poco con la harina, le puse el aceite, mezcle todo con los cornet hasta que forme la masa y de ahi en adelante 10 a 15 minutos de amasado, dejar descansar la masa 60 minutos, segun la temperatura ambiente del lugar puede ser menos en los lugares calidos. Luego sacarle el aire a la masa.

Para sacarle el aire a la masa amasar no más de dos minutos, luego estirar la masa e incorporarle orégano, queso de sardo, ajo en polvo, lo que a cada uno les guste poner, después hacer tiras de 2mm de espesor y el ancho 1cm o 1, 5 cm. Ponerlo en bandeja enmantecada y hacerlo rápido porque sigue levando en bandeja hasta 4 mm y en el horno llega hasta 6 mm de espesor.

Ponerlos en el horno a 140 de temperatura y hornear durante 25 minutos, salen muy crocantes y deliciosos los grisines saborizados. Observaciones: algunos les ponen Malta al principio cuando hacen la masa, yo de mi parte no le puse. Espero que les guste.