Ingredientes
- 2 Cebollas grandes
- 1/2 Morrón
- 1/4 kg Carne picada
- 1/2 Taza Arroz integral
- 1 Lata Lenteja
- 3 Tomates
- 1 Zapallito verde
- Sal, pimienta, orégano, provenzal, pimenton ahumado
- 2 Tazas Agua, o algo más si es necesario
Preparación
1
Ponemos a precalentar la olla a mínimo mientras picamos las cebollas y el morron, una vez picados, agregamos un chorrito apenas de aceite en la olla y ponemos a cocinar, junto con la carne y los condimentos.
2
Pasados unos minutos le agregamos el arroz, los tomates cubeteados (yo tenia en fruta y bien maduros, puede ser puré de tomates), las lentejas y 1 1/2 taza de agua. Mezclamos bien todo, tapamos y dejamos que se cocine todo a mínimo.
3
Después que pasaron unos 10'/15' agregamos el zapallito cortado en cubitos. Lo agrego después porque se desarmaria si se cocina mucho. Pero eso es gusto.
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