Ingredientes
- 1 kg Pollo trozado
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Taza Arroz
- C/n Condimento
Preparación
1
Picar la cebolla y el morrón en cuadraditos y llevarlos a fuego en una olla con un chorrito de aceite.
2
Aparte, desgrasar y cortar el pollo.
3
Agregar el pollo en la olla y agregar los condimentos (Yo le puse un caldo de verduras, sal, pimienta, ajo y perejil). Dejar en el fuego hasta que sellar el pollo.
4
Agregar el puré de tomate. Luego de unos minutos agregar un vaso de agua y dejar cocinar por aproximadamente 20 o 30 minutos revolviendo de vez en cuando.
5
Cuando el pollo este cocinado (yo lo cocino en total 45 minutos aprox. Para que quede bien tiernito), agregar más agua y la taza de arroz.
6
Cuando el arroz se cocine por completo, apagar el fuego y dejar reposar con tapa. Luego servir.
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