Ingredientes
- 200 g Harina trigo
- 100 ml Agua caliente
- C/n Sal
- 250 g Carne picada
- 1/2 Cebolla
- oz C
- 3 Dientes Ajo
- Masa
Preparación
Para hacer la masa: Ponemos a calentar el agua y le echamos la sal. Cuando este caliente mezclar con la harina y empezar a amasar hasta que se quede homogenea. Ponemos film y a la nevera 30 minutos.
Sacamos de la nevera y aplazamos con el rulo, y vamos cortando en forma de circulo! Y listo!
Para la preparación Gyozas. Picamos col, ajo y cebolla, ponemos en sartén con un poco de aceite, al minuto echar la carne y dejar que se haga.
Cuando este hecho, cogemos una cuchara y vamos poniendolo en la masa. Vamos amoldando a la forma de gyoza.
Cuando las tengamos hechas, ponemos en sartén con muy poco aceite 3 minutos para que se tueste la parte inferior. Después echamos 1 dedo de agua y tapamos la sartén durante 4 minutos! Listo, a disfrutar!
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