Gyozas

Vamos a calentar agua mezclamos con la sal

Ponemos la harina en un bol, hacemos un hueco en el centro y echamos el agua caliente con la sal

Mezclamos bien y amasamos hasta tener masa lisa

Formamos los circulos pequeños para las gyozas

Rellenarlas con lo ya antes cocinado (se cocina todo junto, con carne molida), cerrarla luego como al estilo de las gyozas

Al freirlas pasarlas primero (solo el "potito") por aceite y dejarlas en el sartén hasta que se dore un poco, luego agregar un poco de agua y dejar con la tapa cerrada hasta que no haya agua.