Ingredientes
- 200 g Harina
- 110 ml Agua (Recién hervida)
- 400 g Carne de cerdo molida
- 20 g Ajo
- 15 g Jengibre
- 1 cda Aceite de ajonjoli
- 200 g Repollo
- 3 cdas Maicena
- C/n Salsa de soja
- C/n Pimienta
Preparación
Para la masa, mezclar los ingredientes, amasar por 5 minutos y dejar reposar la masa 1 hora. Estirar y cortar discos.
Para el relleno: picar finamente la col y agregarle un poco de sal para que libere humedad, escurrirla bien y mezclarla con el resto de ingredientes.
Rellenar las gyozas y cocerlas en un sartén, dorandolas un poco primero y terminandolas con un poco de agua y tapadas. Servir con un poco de salsa de soja.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Gyozas?
La receta de Gyozas lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Gyozas?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Gyozas?
Gyozas es una receta difícil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Gyozas?
Los ingredientes principales son: 200 g Harina; 110 ml Agua (Recién hervida); 400 g Carne de cerdo molida; 20 g Ajo; 15 g Jengibre; 1 cda Aceite de ajonjoli.
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