Hambuerguesas de carne apanadas

Mezclar la carne con parte del pan rallado, reservando unos 50 gr para rebosarlas después.

Picar el ajo muy pequeño y colocarlo en la carne y condimentar con sal, el orégano, ají molido y el perejil. Si se quiere se puede agregar o sacar algunas especias.

Amasar todos los ingredientes hasta que se forme una masa unida. Armar las hamburguesas de 100 gr aproximadamente y pasar por pan rallado y Guardar en la heladera si las vas a comer ese día o frezzer hasta el momento de utilizar.

Yo las hice chiquitas pero altas para cocinar en la plancha por 5 min de cada lado o en horno por el mismo tiempo.

Servir y disfrutar!