Ingredientes
- 1/2 Taza Quinoa
- 1 Huevo
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento / morron
- Harina (la que más te guste: 000, integral o de avena etc)
- Sal, pimienta, orégano y salsa de soja
Preparación
PRIMERO HAY QUE LAVAR LA QUINOA: En un recipiente con agua colocar la quinoa (la que más te guste, yo elegi la roja) y lavarla hasta que el agua salga limpia. Luego en una cacerola hervir la quinoa durante 15 - 20 minutos
En un bowl colocar la cebolla y el pimiento picados (si te gusta la zanahoria puedes rallar una); la ralladura de jengibre junto con la quinoa ya cocinada.
A continuación añadir el huevo y salpimentar a gusto, colocar el orégano y una cucharada de salsa de soja y mezclar (yo le puse una cucharadita de semillas de chia)
Añadir 4 o 5 cucharadas de la harina elegida y volver a mezclar hasta obtener una pasta homogenea.
En una sartén colocar aceite o rocio vegetal y con una cuchara armar las hamburguesas.
Cocinas unos minutitos de ambos lados y listo! Quedan super ricas con un sabor muy similar a la carne molida. SI HACES ESTA RECETA ME ENCANTARIA QUE ME MANDES UNA FOTITO
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Hamburguesa de Quinoa Roja?
Hamburguesa de Quinoa Roja es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Hamburguesa de Quinoa Roja?
Los ingredientes principales son: 1/2 Taza Quinoa; 1 Huevo; 1 Cebolla; 1 Pimiento / morron; Harina (la que más te guste: 000, integral o de avena etc); Sal, pimienta, orégano y salsa de soja.
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