Hamburguesas de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Hamburguesas de lentejas

Ingredientes

  1. 400 g Lenteja
  2. 1 Cebolla morada grande
  3. 1 Puerro grande
  4. 1 Huevo
  5. 3 cdas Pan rallado
  6. C/n Sal y condimentos (chimichurri, provenzal y pimenton dulce)

Preparación

1

Poner a hervir las lentejas hasta que se pasen de cocción

2

Picar los vegetales y rehogarlos con sal y poca aceite

3

Escurrir las lentejas (dejarles un poquito de líquido), batir un huevo con la minipimer, agregarlo a las lentejas y mixear.

4

Agregar los vegetales, el pan rallado y condimentar a gusto

5

Para darles formas uso un folex dentro de una tapa redonda

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