Ingredientes
- 400 g Lentejas hervidas y escurrida
- 200 g Zanahoria rallada
- 60 g Morrones rojo
- 60 g Morrones amarillo
- 200 g Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 2 ramas Perejil
- 2 cdas Almidon de maíz
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Aceite de oliva
- C/n Pan rallado
Preparación
1
Saltear en aceite de oliva la cebolla, junto con los ajos y morrones todo cortado en bronoise.
2
Incorporar la zanahoria rallada y por último las lentejas. Condimentar.
3
Ya fuera del fuego incorporar el almidon, el perejil y armar hamburguesas de 160 gramos. Pasar por pan rallado y cocinar en horno a 180 grados centigrados por 10 minutos.
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