Hamburguesas de lentejas

Hervir las lentejas en 300 ml de agua y 100 ml de vinagre aproximadamente. -Una vez listas colar.

Cortar en trozos las cebollas, la zanahoria, el morrón y procesar junto con las lentejas hasta obtener una consistencia semi humeda.

Una vez procesada la mezcla, sofreir en aceite por 5 minutos para intensificar el sabor y condimentar.

Pasados los 5 minutos de sofrito, retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla en un bowl.

Una vez fría la mezcla, moldear las hamburguesas y colocar en una bandeja aceitada.

Cocinar al horno a fuego medio durante 30 minutos por lado.