Hamburguesas de merluza

Picamos la cebolla y el ajo, la ponemos a cocinar con el aceite de oliva, hasta tanto desmenuzamos el pescado y extraemos las pocas espinas que le quedan

Una vez lista la cebolla, dejamos que baje la temperatura, hasta eso le agregamos los dos huevos al pescado salpimentamos y agregamos el perejil, mezclamos hasta integrar luego agregamos la harina y luego la cebolla y preparamos la masa para las hamburguesas

Con la ayuda de un recipiente para dar formas a las hamburguesas, preparamos y las pasamos un ratito al freezer, luego ponemos a cocinar con un chorrito de aceite de oliva hasta dorar de ambos lados

Y listo a degustar, las pueden acompañar con lo que más les guste o simplemente en sandwich, un sabor fenomenal. Gracias por leer espero la cocinen y me diran si me equivoque. Gracias