Ingredientes
- 1 kg Merluza ( compre filets de merluza)
- 1 Cebolla picada
- 1 Morron picado rojo o verde
- 2 Latas Atun al natural
- 150 g Miga de pan remojada en leche
- C/n Perejil picado
- C/n Condimento
Preparación
Relleno
Rehogar la cebolla y el morrón en aceite, retirar unas dos cucharadas. Agregar las dos latas de atún escurrido (foto 1) cocinar unos minutos y reservar.
Procesar la merluza y agregar la cebolla y morrón que retirarmos, la miga de pan remojada en leche y exprimida, perejil y condimentos a gusto. (Foto 2 )
Mezclar bien todo y reservar (foto 3).
Armado
Colocar un aro y poner un poco de la mezcla de merluza encima un poco de relleno (foto 4). Poner otro poco de merluza.
Aplastar bien retirar el aro lista la hamburguesa (foto 5). Lista la hamburguesa.
Hacer así con todo el preparado salen 9 más o menos tamaño bastante grande. Use el aro para cortar los discos de empanadas.
Luego cocinar al horno poniendo un poco de rocio vegetal en la fuente colocalas y rociarlas con rocio vegetal.
También si te gusta las podes hacer fritas pero antes pasarlas por harina.
Las servi acompanadas con papas fritas y arriba de cada hamburguesa le puse un trozo de morrón en conserva caseros.
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