Sopa de ostiones
La sopa de ostiones es un plato reconfortante y sabroso, ideal para disfrutar en un dia frío. Con una base de caldo y ostiones tiernos, su sabor es irresistible. Perfecta para consentir el paladar de tus invitados en cualquier ocasion especial. Una delicia que no te puedes perder.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 18 Ostiones
- 6 Tazas Caldo de pescado
- 1/2 Taza Aceite
- 2 cdas Harina de trigo
- 1 Cebolla picada
- 1 Perejil picado
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de ostiones, se debe calentar el aceite en una olla a fuego medio.
Agregar la harina y cocinar hasta que este ligeramente dorada.
A continuación, añadir la cebolla y el perejil, y cocinar hasta que la cebolla este transparente.
Agregar el caldo a la olla y llevar a ebullición.
Incorporar los ostiones a la preparación, sazonar con sal y pimienta al gusto, y dejar cocinar a fuego lento hasta que los ostiones esten tiernos.
Revolver de vez en cuando para asegurarse de que todos los ingredientes se integren bien.
Una vez que la sopa este lista, servir caliente y disfrutar de su delicioso sabor.
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