Helado de arandanos

Separar algunos arandanos. El resto procesarlos.

Preparar un almibar con el agua y el azúcar, dejarlo hervir nada más que 2 minutos.

Retirar, dejar enfriar. Luego agrarle el limón y los arandanos procesados.

Bien mezclados los ingredientes, agrgarle la crema de leche y los trocitos de aradanos reservados.

Colocarlos en las bandejas de la camara congeladora a frío maximo o en el freezer si este tienen graduacion para helados.

En ambos casos dejar hasta que tome consistenciade un helado clasico. Mantener en frío medio, tapado.

Si se hace en maquina de helados proceder de la misma manera, pero la crema agregarla sin batir.