Helado de plátano
Refrescante y cremoso helado de plátano con leche condensada, perfecto para disfrutar en los dias calurosos.
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Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Plátanos maduros
- 1 Lata Leche condensada
- 1 pizca Sal
- 3 Claras de huevos
- 3 cdas Azúcar
Preparación
1
Los platanos se pelan y se aplastan con un tenedor hasta obtener un puré.
2
Luego, se mezcla el puré de plátano con la leche condensada y la sal.
3
La mezcla se vierte en la gaveta de hielo del congelador y se deja enfriar sin que endurezca.
4
Se prepara un merengue batiendo las claras de huevo con el azúcar, y luego se incorpora el merengue a la mezcla de plátano y leche condensada.
5
La mezcla se vuelve a verter en la gaveta del refrigerador y se deja enfriar hasta que cuaje.
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