Ingredientes
- Hongos (relativamente grandes)
- Queso crema (philadelphia light)
- Crema de leche light
- Queso pategra (o cualquiera que se pueda rallar)
- 1 Cebollita de verdeo
- 1 Cebolla (chica)
- 1 Ajo (diente)
Preparación
1- Lo primero es sacar los pedunculos de los hongos.
2 - Luego cortar los pedunculos en pedazos chiquitos y ponerlos en una olla.
3- después cortar en trozos chiquitos la cebolla chica, 1/4 de la cebollita de verdeo y el diente de ajo y saltear en la olla con aceite de oliva, sal y pimienta.
4- Al terminar, agregar 2 cucharadas soperas de queso crema y una cucharada sopera de crema de leche y mezclar hasta que se arme una pasta.
5- Cuando se forme la pasta ponerle el queso rallado.
6- Luego dejar que el queso se derrita y rellenar con una cuchara los hongos. (Opcional: ponerle queso rallado arriba de Los hongos).
7- después ponerlos en una olla aceitada para que no se peguen y cocinarlos en el horno (a 150) hasta que el queso se derrita y ya estan.
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