Horchata tradicional
Disfruta de una refrescante horchata casera con está sencilla receta que combina arroz, canela, clavos de olor, mani, azúcar y leche. Perfecta para compartir en reuniones familiares o disfrutar en un dia caluroso.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Arroz blanco
- 4 Astillas de canela
- 7 Clavos de olores
- 1/4 kg Mani sin cascara
- 1 Taza Azúcar
- 3 Latas Leche entera
Preparación
El arroz se pone a hervir durante 15 minutos, hasta que este suave.
Una vez listo, se licua hasta lograr una mezcla homogenea.
Posteriormente, se cuela el arroz para obtener una textura más fina antes de añadir las astillas de canela y los clavos de olor.
Luego, se agrega el maní sin cáscara y se vuelve a licuar todo hasta obtener una mezcla bien mezclada.
Para finalizar, se puede agregar azúcar al gusto para endulzar segun la preferencia de cada persona.
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