Horchata tradicional
Disfruta de una refrescante horchata casera con está sencilla receta que combina arroz, canela, clavos de olor, mani, azúcar y leche. Perfecta para compartir en reuniones familiares o disfrutar en un dia caluroso.
5(1)
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Arroz blanco
- 4 Astillas de canela
- 7 Clavos de olores
- 1/4 kg Mani sin cascara
- 1 Taza Azúcar
- 3 Latas Leche entera
Preparación
1
El arroz se pone a hervir durante 15 minutos, hasta que este suave.
2
Una vez listo, se licua hasta lograr una mezcla homogenea.
3
Posteriormente, se cuela el arroz para obtener una textura más fina antes de añadir las astillas de canela y los clavos de olor.
4
Luego, se agrega el maní sin cáscara y se vuelve a licuar todo hasta obtener una mezcla bien mezclada.
5
Para finalizar, se puede agregar azúcar al gusto para endulzar segun la preferencia de cada persona.
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