Horchata
La horchata es una bebida refrescante tipica de la comunidad valenciana, realizada con chufas, tuberculos locales. Su preparacion implica un proceso de remojo, licuado y filtrado que resulta en una bebida sabrosa y refrescante, ideal para disfrutar en dias calurosos. Una delicia para los amantes de las bebidas tradicionales.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 250 g Chufas
- 250 g Azúcar
- 1 litro Agua
- 1 cdta Canela en polvo
Preparación
Para preparar la bebida, debes comenzar lavando las chufas varias veces y luego dejarlas en remojo durante un día entero, asegurandote de cambiar el agua varias veces.
Posteriormente, licua las chufas con dos vasos de agua y después mezcla esta preparación con el agua restante y el azúcar.
Luego, cuela la bebida y guardala en la heladera por al menos una hora.
Finalmente, sirvela y espolvorea un poco de canela en polvo por encima antes de disfrutarla.
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