Ingredientes
- 4 cdas Harina integral
- 1 Huevo
- Esencia de vainilla
- 1 cda Aceite
- Ralladura de limón
- 2 cdtas Azúcar hileret o 2 cdas de azúcar mascabo
- 1/4 Leche descremada
- Compota de fruta
- 1 Durazno
- 1 Manzana chica
- 2 cdas Azúcar mascabo o 1 cda de hileret
Preparación
1
Para los hotcakes mezclar harina huevo esencia, ralladura leche y azúcar. Batir bien para que no queden grumos
2
Para cocinar calentar una sartén o panquequera yo los hice en plancheta. Porque hago ya en serie para la familia. Colocar un poco de la preparación. En este caso salieron 4 chicos. Una ve que diran de un lado dar vuelta y terminar la cocción.
3
Para la compota poner en un recipiente la fruta en trocitos endulzar con azúcar o edulcorante y llevar a microondas dos o tres minutos. Hasta que la fruta queda cocida.
4
Los como tibios con queso crema y la compota tibiecita. Una delicia y saludables!
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