Ingredientes
- 3/4 Taza Harina 000
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Polvo para hornear
- 1 cda Azúcar
- 1/3 Taza Leche
- 1 Huevo
- 1 cda Manteca fundida
- litro Esencia de vainilla (opciona
Preparación
1
Primero tamizamos todos los ingredientes secos en un bowl.
2
Segundo batimos los humedos y de a poco, vamos agregandolos a la mezcla de los secos. Nos tiene que quedar una mezcla no tan liquida.
3
Tomamos una sartén de teflon o con antiadherente y volcamos de a poco la mezcla de hotcakes. No es necesario poner aceite ni manteca. Agregar unicamente si la sartén no tiene antiadherente.
4
Hacemos vuelta y vuelta.
5
Listo, tenemos nuestra torre de hotcakes. (Foto ilustrativa, salieron alrededor de 10 hotcakes).
6
Ahora a decorar segun nos guste. Yo le puse miel de maple y banana, pero se pueden hacer infinitas combinaciones.
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