Ingredientes
- 1 Huevo
- 3 cdas Azúcar
- 1 Taza Leche leudante
- 1 Taza Harina
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
En un bol mezclar el huevo, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla.
2
Agregar la harina y batir bien hasta que no queden grumos.
3
En una sartén caliente, colocar unas gotas de aceite o un poquito de manteca (silla sartén es antiadherente mejor). Colocar e el centro un poco de la preparación y dejar que se cocine a fuego bajo.
4
Cuando empiecen a verse burbujas dar vuelta con ayuda de una espatula y cocinar 1 min más aprox.
5
Retirar y servir. Se pueden comer estando calientes o frios. Acompanados de dulce de leche, mermelada, miel, frutos rojos. Mientras estan calientes se les puede poner un trocito de manteca.
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